Бокалы для десертного вина

                        
                        
     Бокал для десертного вина имеет расширяющуюся к ободку форму чаши. Такая форма обусловлена достаточно большим содержанием сахаров и спиртовых составляющих десертных вин. Расширенный ободок позволяет парам спирта быстрее улетучиваться, раскрывая фруктовое сердце напитка. Одновременно с этим широкий ободок направляет основной поток вина вглубь ротовой полости, исключая попадание десерного вина на кончик языка с расположенными на нём рецепторами к сладкому, в результате чего сахара, содержащиеся в напитке, не искажают его вкус.